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舌尖上的安全
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家宴这样做 健康又美味 2021-03-19

 今年因防疫需要,大家新年外出聚餐的相对减少了。在家到底吃什么好?什么样的菜式能兼顾营养和美味呢?  广医三院临床营养科主管曾青山为您推荐这6道美味又健康的菜式,不妨来学一学怎么做吧——  1.支竹蒸…

有剧毒!梧桐山发现“鹅膏”蘑菇 2021-03-19

 近日,广东气温升高、雨水增多,正是各种野生蘑菇生长旺季,有深圳市民在梧桐山踏青时,看到山上冒出了一片片娇嫩的蘑菇,公园管理人员接报后到场查看,发现这些蘑菇是能致命的剧毒“鹅膏”。  深圳市食药安办…

春季养生防病宜吃这些食物 2021-03-16

正是春暖花开时节,广州医科大学附属中医医院治未病科高三德副主任中医师介绍,春季由肝主令,所以春季养生主要是护肝畅,养肝的关键就是要保持心情舒畅,春游、踏青、放风筝等都可以舒缓紧张情绪。此外,春季养生…

想缓解高血压多食茶和苹果 2021-03-11

英国雷丁大学、剑桥大学和美国加州大学戴维斯分校等机构的营养学家测量数万名英国居民饮食后发现,食用的食物和饮料(包括茶、苹果和浆果等富含黄烷醇)的人血压较低。研究人员从欧洲癌症前瞻性调查中选取了英国诺…

芳香蔬菜迎春来 补水健体防春困 2021-03-08

   春暖花开万物春。在易敏感、干燥的春季,广州市农科院的蔬菜专家提醒广大市民,要多吃蔬菜,补水防燥。吃些芳香蔬菜,不仅可以唤醒味蕾,还有助于防止春困、增添活力。  据悉,广州市农科院南沙基地香草园…

吃鱼 最好“挑挑拣拣” 2021-03-05

  鱼类一直是营养专家力荐的健康食物,营养优势突出:优质蛋白质含量高、饱和脂肪含量低、容易消化吸收、富含多种微量元素等。如何保证这些益处最大化,上海海洋大学食品学院教授陈舜胜建议大家吃鱼最好“挑挑拣…

三月用美食把“女神”宠上天 2021-03-04

 花开三月,女人如花。从含苞到绽放、从青涩到成熟,每个时段都赋予她们独特的韵味:如悠扬曼妙的歌、如耐人寻味的诗,母亲、妻子、女儿、女友、“女王”……无论哪一种身份和姿态,每一幕都是独特的风景,每个瞬…

春季养生防病就吃这些 2021-02-25

 已是春暖花开时节,广州医科大学附属中医医院治未病科高三德副主任中医师介绍,春季养生要顺应春天阳气生发、万物始生的特点,逐渐从秋冬养阴过渡到春夏养阳,此时要注意保护阳气。春季由肝主令,所以立春养生主…

一喝酒就脸红,竟是基因突变作祟 2021-02-24

春节临近,推杯换盏、把酒言欢是假日里少不了的节目。作为感情载体的酒,有些人可千杯不醉,另一些人却一喝酒就脸红、乃至沾酒就倒。这是为什么?山东大学齐鲁医院院长陈玉国教授,近日从基因角度对饮酒脸红现象进…

吃什么抗冻? 2021-02-20

春寒料峭,“多吃点才抗冻”的小心思逐渐占领了吃货们的日常。无论是肉还是菜,都来者不拒。虽然多吃食物后产生的热量高,但也不是什么食物都有御寒作用的。而且吃多了,入夏估计就要踏上艰难的减肥之路了。  所…

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