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舌尖上的安全
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藜麦、牛油果和鹰嘴豆备受追捧 高价≠高营养,别迷… 2020-10-30

  近年来,藜麦、牛油果和鹰嘴豆,这3种食物因被贴上“超级食物”的标签,迅速走红网络,有不少博主和大V都在安利,说它们营养价值高,吃了有助于减肥、增肌,特别适合健身人士。于是,这3种网红食物的售价逐年…

降秋燥 这种水果与秋天更配! 2020-10-28

  霜降已过,这是秋季的最后一个节气,也是从秋天到冬天的过渡节气。霜降节气的特点是早晚天气较冷、中午则比较热,昼夜温差大,人们会感觉到秋燥明显。这时,恰好有一种甘甜清润的应季水果大量上市,具有降秋燥的…

这些发酵食物是益生菌的替代品 2020-10-19

比起益生菌,更能维护孩子肠道菌群平衡的秘诀其实就藏在日常生活中必不可少的食物里——发酵食品。发酵食品可以适量给孩子经常吃,不像药物多少会有副作用。今天讲一讲孩子该怎么吃发酵食品。发酵的食物通常更好消…

食品营养标签将立新规 油盐糖等成分明确标识 2020-10-13

  近日,记者从国家卫健委食品司获悉,为更好满足消费者的营养和健康需求,我国将对《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》(以下简称《标签通则》)进行修订,目前已进入官方征求意见阶段。  修订后的《…

扔了可惜,吃了害怕!烂了一点的水果到底还能吃吗? 2020-10-12

坏了一点的水果,扔了吧,有点心疼;吃了吧,又怕它伤身,实在纠结。碰伤的水果可以吃水果碰撞变软的部位,细胞发生了破损,一些无色物质被转化为深色物质,使得“伤口”呈现出迥然不同的颜色,而机械性损伤的水果…

吃对肉反而会更瘦?听听营养师怎么说 2020-10-11

 在很多人看来,肉是减肥期间不能碰的食物之一,因为吃了会直接长肉。事实上,吃对肉反而会更瘦,而且对于想减肥的人而言,吃的量还可以比平时稍微多一些。  需要说明的是,这里的肉指的是“瘦肉”,即脂肪含量…

代餐粉、代餐饼干、代餐奶昔……真的能“代”餐吗 2020-10-11

代餐粉、代餐饼干、代餐奶昔……如今,一些主打“热量低、饱腹感强”的代餐食品备受年轻人追捧,甚至成为饮食圈的新潮流。然而,有关代餐食品的争议却一直不绝于耳。  代餐食品,顾名思义就是取代部分或全部正餐…

月饼好吃但非人人皆宜 2020-09-30

又到了一年一度的中秋佳节,市面上的月饼琳琅满目,十分诱人。在大快朵颐之前,营养科专家的健康提醒请收下:高能量密度、高糖、高油的食物并非人人皆宜,有某些疾病的患者不宜食用,健康人群吃月饼也要注意控制量…

白粥现在能吃了么?孩子少吃,年轻人该这样吃 2020-09-30

各地“三清零”逐步实现,全国疫情形态逐步向好,防控新阶段的自我防护要怎么做?相信很多人都有这个问题。如张文宏医生提到的,疫情期间孩子早餐“不许吃粥”,现在是否还需要坚持?孩子早餐讲究高蛋白、要吃好,…

不同年龄阶段牛奶选择也各不同 2020-09-17

摘要:牛奶是公认的营养饮品,但不同年龄段的人群和有不同营养需求的人群在选择与食用牛奶时也各有不同。  牛奶是公认的营养饮品,可你知道吗?不同年龄段的人群和有不同营养需求的人群在选择与食用牛奶时也各有…

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